蘭香齋為宜賓市葉蘭亭食品有限責任公司旗下品牌,,老店于清朝光緒十五年,由成都什邡縣人氏葉蘭亭來(lái)到宜賓東街創(chuàng )辦蘭香齋商號。2010年成立宜賓市宏齋食品有限責任公司,于2016年更名為宜賓市葉蘭亭食品有限責任公司。
由于葉公制作肉類(lèi)食品技術(shù)精湛,宜賓市工商史料記其銷(xiāo)售盛況稱(chēng):“每日上市,瞬即一空,稍遲一步,倍有向隅之感!币痪湃陿s獲四川省勸業(yè)會(huì )優(yōu)秀獎,自此遠銷(xiāo)成都,重慶,漢口,昆明和上海等地,二0一二年宜賓市人民政府授予宜賓名優(yōu)特產(chǎn)稱(chēng)號。二0一八年宜賓市人民政府授予宜賓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱(chēng)號。
蘭香齋食品選用上等豬、牛肉輔以家族秘制香料,經(jīng)古老加工工藝精制而成。外觀(guān)呈金黃色或醬黑色,軟硬適中,噴香撲鼻,祛腥味,延幽香,富營(yíng)養,耐儲存,是理想的休閑食品和饋贈親朋的貼心禮品。