宜賓叁鑫食品有限公司廠(chǎng)區位于長(cháng)寧縣雙河鎮金魚(yú)村4組，公司主要加工、銷(xiāo)售：竹燕窩、竹蓀蛋、竹蓀、竹筍及速凍肉制品。
紅棗銀耳竹燕窩
竹燕窩(英文名：Bamboo bird's nest），又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一種非常名貴的真菌類(lèi)食品。是一種特殊的嫩竹寄生蟲(chóng)食用竹汁，殘留的竹汁經(jīng)適宜的溫度和水分生長(cháng)出來(lái)的真菌，同時(shí)汲取竹汁，竹蟲(chóng)的營(yíng)養，蟲(chóng)竹菌共生，舉世罕見(jiàn)。其形味如燕窩，口感潤滑，清爽，集鮮、嫩、脆、爽口之特點(diǎn)于一身，營(yíng)養價(jià)值堪比燕窩，故稱(chēng)植物燕窩。竹燕窩主要產(chǎn)自四川蜀南竹海，貴州也有少量分布。按其品行可分為1、干品竹燕窩2、速凍竹燕窩3、優(yōu)級竹燕窩4、特級竹燕窩。干品竹燕窩呈墨黑色，特級品呈金黃色。
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